Disfruta de tu comida como nosotros a cocinarla

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Estamos ubicados en el corazón de Vielha, con exquisita carne a la brasa y el mejor trato familiar. Nuestra filosofia es sencilla, productos e ingredientes de la mejor calidad directos a una buena brasa de carbón vegetal.

VISITA 360º

OPINIONES DE NUESTROS CLIENTES

Todo perfecto. Éramos un grupo de 14 amigos y tomamos una noche de sábado todos el menú de 20 euros y estuvo todo muy bien, incluido el que nos invitaron los chupitos y que el camarero fue super atento y amable
”FENOMENAL”  
Es la cuarta vez que voy a este restaurante y solo puedo decir que me encanta. Hay tantas cosas apetecibles que no es sencillo elegir. Son auténticos maestros en todo lo que sea a la brasa y el personal es muy amable.
“NUNCA ME DECEPCIONA” 
Este establecimiento es mi favorito del valle de aran! Menús de 20 y 30€ por la noche los dos de ellos muy elaborados y riquísimos! Pero esto no acaba ahí, gracias al agradable camarero joven tuvimos una estancia inmejorable.
“INMEJORABLE SERVICIO Y LOCAL” 

La Carta

Para empezar…

  • Olla aranesa casera: 8.00€
  • Mollejitas de ternera a la brasa: 11.50€
  • Caracoles a la Llauna: 13.00€
  • Carpaccio de Buey con vinagreta albahaca, rúcula y virutas parmesano: 11.50€
  • Pizarra de Jamón Ibérico de Bellota (100g) acompañado de pan tomate: 15.50€
  • Tabla de embutidos Catalanes: 13.00€
  • Cecina de Buey (100g) con pan tomate: 13.00€
  • Queso provolone c/ tomate y oregano: 8.00€
  • Tabla de Paté del Valle con pan tostado y mermelada agridulce: 9.00€
  • Gambas langostineras a la brasa: 1.50€
  • Croquetas y empanadas caseras: (preguntar variedad)
  • Patatas doradas c/ salsa rosa y all i oli: 5.00€
  • Pimientos del Padrón: 4.50€

Carnes y Pescados

  • Chuletón de Vaca Vieja: 35.00€
  • Chuleta de Vaca Vieja: 17.50€
  • Picaña de Vaca a la parrilla: 13.00€
  • Costillas de cerdo a la barbacoa: 12.00€
  • Surtido de Butifarras: 11.50€
  • Cruceta de Cerdo Ibérico de Bellota: 13.00€
  • Magret de Pato a la Parrilla: 13.50€
  • Parrillada de Carne (ternera, cerdo, cordero o pollo): 13.50€
  • Parrillada de Carne (2 personas): 22.00€
  • Muslo de pollo casero a la brasa: 9.00€
  • Chuletas de cordero del Valle: 13.50€
  • Manitas de cerdo braseadas: 10.00€

  • Pulpo a la Brasa con patata al caliu y pimentón dulce: 18.00€
  • Lomo de Atún salvaje a la brasa con verduritas: 18.50€
  • Pescado del día a la parrilla: (precio según mercado)

De la Tierra al Plato

  • Ensalada “El Racó”:9.50€

    (Variado de lechuga, tomate, mezcla de frutos secos, naránja, sésamo, bacon, queso de cabra gratinado y vinagreta de miel y mostaza.)

  • Ensalada Octopus: 10.50€

    (Variado de lechuga, tomate, langostino y pulpo a la brasa, salsa rosa casera.)

  • Ensalada César: 9.50€

    (Variado de lechuga, tomate, pechuga de pollo a la brasa, croutons, queso parmesano y salsa césar.)

  • Ensalada Mixta: 8.50€

    (Variado de lechuga, tomate, cebolla roja,  ventresca de atún, maíz, aceitunas y crema balsámica de módena.)

  • Xatonada al estilo “El Racó”: 9.50€

    (Variado de lechuga, tomate, aceitunas, anchoas del cantábrico, atún y salsa romesco.)

  • Ensalada de Salmón y Aguacate: 10.50€

    (Variado de lechuga, tomate, salmón ahumado, aguacate, naranja y vinagreta de soja.)

De la Tierra a la Brasa

  • Timbal de Verduras y Carne: 12.50€
  • Lasaña de Secreto Ibérico Bellota: 12.50€
  • Parrillada de Verduras a la Brasa c/ Salsa Romesco: 11.00€
  • Parrillada de Verduras “El Racó”: 12.00€
  • Patatas “Al Caliu” c/ All i Oli casero: 5.50€
  • Patatas “Al Caliu” c/ Jamón Ibérico y queso gratinado: 7.50€
  • Jacket Potatoes (Patatas rellenas): 6.00€
  • Espárragos trigueros a la Brasa con salsa romesco: 7.50€

Torradas

  • Queso semicurado de oveja: 9.00€
  • Salmón ahumado: 9.50€
  • Jamón Ibérico de Bellota: 8.50€
  • Escalivada y atún: 8.00€
  • Escalivada y anchoas: 8.00€

(acompañamiento: ensalada verde, tomate y cebolla)

 

Postres

  • Coulan de Chocolate c/sorbete mango: 5.00€
  • Requesón c/miel y nueces (Mató): 4.50€
  • Tortita Casera: 5.00€
  • Tiramisú Casero: 5.00€
  • Crema de Yogurt Natural c/mermelada de arándanos: 4.00€
  • Helado de la Casa: 4.00€
  • Flan Casero de café y dulce de leche: 4.00€
  • Brocheta de frutas c/ chocolate caliente: 4.00€
  • Crema catalana casera: 4.50€
  • Tarta casera: 4.50€
  • Queso semicurado de oveja c/ nueces y membrillo: 4.50€

Menus especiales

MENUS ESPECIALES

MENU ‘EL RACÓ’20.00€ 

Entrantes

  • Parrillada de verduras
  • Olla Aranesa casera
  • 1/2 pizzarra cecina de buey con pan tomate
  • Carpaccio de Manitas de Cerdo con vinagreta frutos secos
  • Ensalada con queso de cabra
  • Tostada con jamón Ibérico Bellota
  • Tabla de paté del Valle (hierbas/campagna)
  • Ensalada cesar
  • Caldo casero con fideos

Segundos

  • Entrecot de vaca vieja
  • Costilla de cerdo asada con especias
  • Aguja de black angus
  • Mixto de cordero de Pais
  • Cruceta de cerdo ibérico de bellota
  • Trucha del Pirineo a la brasa

(pan, bebida y postre incluido)

MENU ‘PARA DISFRUTAR’30.00€ 

Entrantes

  • Carpaccio de buey con parmesano y aceite de albahaca
  • Ensalada de salmón ahumado y aguacate con vinagreta de soja
  • Parrillada de verdura ‘El Racó’
  • Pizarra de Buey y Bellota

Segundos

  • Taco de Atún rojo salvaje a la parrilla (aprox 220g) (lomo de atún salvaje Barbate con sésamo y salsa teriaki)
  • Taco de vaca vieja a la brasa (aprox 250g) (centro de chuletón de vaca vieja madurada, opcional con salsa cafe paris)

(vinos especiales + pan, bebida y postre incluido)

MENU INFANTIL8.50€ 

(hasta 12 años)

  • Pollo a la brasa (muslo o pechuga)
  • Longaniza a la brasa
  • Surtido de fritos (alitas, nuggets, croquetas)

(postre y bebida incluidos)

VINOS

VINOS

D.O. RIOJA

  • Viña Real: 10.50€

    Crianza (tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano)

  • Paco García Seis: 12.00€

    Joven (tempranillo)

  • Azpiicueta Origen: 15.00€

    Crianza (tempranillo)

  • Izadi: 15.50€

    Crianza (tempranillo)

  • Ramón Bilbao: 16.50€

    Edición Limitada (tempranillo)

  • Baigorri: 18.50€

    Crianza (tempranillo, garnacha)

  • Tobelos: 18.50€

    Crianza (tempranillo)

  • Remelluri: 24.50€

    Reserva (tempranillo, garnacha, graciano, viura, malvasía)

  • Luis Cañas Sel. de Família: 29.00€

    Reserva (tempranillo)

  • Viña Real – Crianza 0,375L : 6.50€
  • Viña Real – Crianza 1,5L (Magnum): 18.50€
  • Baigorri – Crianza 0.5L: 12.50€

D.O. RIBERA DEL DUERO

    • Tarsus: 10.50€

      Roble (tempranillo)

    • Condado de Haza: 15.00€

      Crianza (tempranillo)

    • Pruno: 16.50€

      Tinto fino, cabernet sauvignon)

    • Pago de los Capellanes: 16.50€

      Roble (tempranillo)

    • Conde de San Cristobal: 19.00€

      Vino de autor (tinto fino, cabernet sauvignon, merlot)

    • Pesquera: 24.00€

      Crianza (tempranillo, tinto fino)

    • Arzuaga: 25.00€

      Crianza (Tinto fino, cabernet sauvignon, merlot)

    • Tomas Postigo: 31.00€

      (tinto fino, cabernet sauvignon, merlot, malbec)

D.O. VARIOS

    • Petit Bernat: 10.00€

      Ecológico D.O. Pla de Bages (Syrah, cabernet sauvignon, merlot)

    • Pirineos: 10.00€

      D.O. Somontano (merlot, syrah)

    • Viñas del Vero: 11.50€

      Crianza D.O. Somontano (tempranillo, cabernet sauvignon)

    • Jaspi: 14.00€

      D.O. Montsant (garnacha cariñera, cabernet sauvignon, syrah)

    • El Senat de Montsant: 17.00€

      D.O. Montsant (syrah, samso, garnacha)

    • Onra: 15.00€

      Ecológico D.O. Costers del Segre (garnacha, merlot, cabernet, sauvignon)

    • Habla del Silencio: 15.50€

      V.T. Extremadura (syrah, cabernet sauvignon, tempranillo)

    • GR 174: 17.00€

      D.O. Priorat (Cabernet sauvignon, garnacha, cariñena)

    • Antistiana: 18.50€

      D.O. Penedes (Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc)

    • Juan Gil: 16.00€

      Etiq plata D.O. Jumilla (Monastrell)

    • Abadia Retuerta: 27.60€

      V.T. Castilla y León (tempranillo, syrah, e.sauvignon)

Dónde Estamos

TELÉFONO

973 64 12 87
675 06 15 33

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