FIN DE AÑO 2023 / 2024
BRASERIA EL RACO & ASADOR EL RACONET
BIENVENIDA
COCTEL MIMOSA
champan & zumo de naranja
PARA EMPEZAR ...
TIRADITO DE ATUN DE ALETA AMARILLA
con teriyaki casero, sesamo y mermelada
CEVICHE DE CORVINA Y GAMBA
con leche de tigre de aji amarillo y chalaquita
CANELON DE BOLETUS CON FOIE, TRUFA Y BECHAMEL TRUFADO
escalopa de foie marcada, trufa de verano natural
SEGUNDOS PLATOS ...
CORVINA CON PURE CREMOSO DE BONIATO
y chalota tostada
PARA REFRESCAR EL PALADAR ... COCTEL DE CAVA Y SORBETE DE MOJITO
ROSBIF DE BLACK ANGUS
con gajos de manzana y cebolla confitada
POSTRES ...
GOLOSO DE CHOCOLATE
con sorbete de albaricoque y nata de fresa
BODEGA ...
ALTANZA reservas (DO Rioja)
MENADE verdejo (DO Rueda)
ROVELLATS gran reserva brut nature
DULCES NAVIDEÑOS, UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA DE COTILLON
100
(iva incluido)
- la cena comenzara a las 20:45
- la reserva se confirma previo pago del 50%
- en caso de intolerancia o alergia alimentaria comuniquelo al reservar