CASTELLANO
FRANÇAIS
CATALÀ
ENGLISH
ENTRÉES
SOUPE DE GALETS MAISON
ASSORTIMENT DE LÉGUMES GRILLÉS
TOAST D´ESCALIVADA AUX ANCHOIS DU CANTABRIQUE Nº 0
PÂTÉ DE CAMPAGNE ARTISANAL
ŒUFS CASSÉS À LA CHISTORRA ET CHUTNEY D´OIGNON
POT AU FEU ARANAIS de la maison (supplément 3.5)
SALADE CESAR
SALADE CATALANE DE TOMATE ROSE ET ANCHOIS DU CANTABRIQUE Nº 0
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PLATS PRINCIPAUX
PIEDS DE PORC
CUISSE DE POULET GRILLÉ
SECRET DU PORC IBÉRIQUE
CONFIT DE CANARD RÔTI
AGNEAU DE LA VALLÉE grillé
TRUITE SAUMONÉE DES PYRÉNÉES a l´ajada douce
RIZ SAUTÉ À L´ESCALIVADA ET BOUCHÉES VÉGANES Heura
ENTRECOTE DE "VIELLE VACHE" (supplément 3.5)
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PAIN, VIN, EAU ET DESSERT compris
27 (TVA incluse)
LE MENU EST INDIVIDUEL
MENU DISPONIBLE:
- TOUS LES JOURS À MIDI
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* ration du pain 1,8
* alioli, romesco supplementaire 1,5
ENTRÉES
POT AU FEU ARANAIS de la maison
GRILLADE DE LÉGUMES à la braise
ARDOISE DE JAMBON IBÉRIQUE
SALADE AU FROMAGE DE CHEVRE
PATE CAMPAGNE de la maison
SALADE DE TOMATE ET THON
POMMES DE TERRE avec du jambon et fromage
SOUPE AUX OIGNONS
CARPACCIO "VIEILLE VACHE"
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PLATS PRINCIPAUX
ENTRECOTE DE "VIELLE VACHE"
POINTE D´ENCHINE DE PORC IBÉRIQUE
GRILLADE MIXTE D´AGNEAU DE PAYS
ONGLET DE BŒUF GRILLÉE
TATAKI DE THON ALBABRE
BURGER BŒUF VIEILLI
QUEUE DE POISSON PÊCHEUR Grillée
CÔTES DE PORC barbecue
BOUCHÉES VEGETALIEN AU WOK avec du riz
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PAIN, 1 BOISSON ET DESSERT compris
36,5 (TVA incluse)
SUPPLÉMENT MENU PARTAGÉ: 5
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* ration de pain 1,8
* alioli, romesco supplementaire 1,5
ENTRÉES
TARTARE DE THON ALBABRE
BURRATA ET SALADE DE TRUFFES
1/2 JAMBON IBERIQUE DE GLAND et 1/2 CECINA DE VACHE
LÉGUMES GRILLÉS AU CHÈVRE GRATINÉ
CARPACCIO DE BOEUF PICAÑA
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PLATS PRINCIPAUX
BASSE CÔTE DE "VIELLE VACHE"
LONGE DE TURTLON GRILLÉ
POULPE GRILLÉ
MAGRET DE CANARD
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PAIN, BOISSON ET DESSERT
TUNANTE DO RIOJA
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY DO SOMONTANO
39,9 (TVA incluse)
SUPPLEMENT MENU PARTAGÉ: 5
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* ration de pain 1,8
* alioli, romesco supplementaire 1,5